ダイナムグループの社会貢献活動ブログ

◆ 活動日：11月18日（水）

◆ 活動場所：小諸市文化センター

みなさんこんにちは。
ブログを見に来ていただき、ありがとうございます
12月5日（土）に小諸市で開催される
『第1回お米コンクールこもろ＆第2回JA佐久浅間一番うまい米コンテスト』
このコンテストにボランティアスタッフとして参加するために
 炊飯研修会 に参加しました。

この事前研修会では、
お米のとぎ方、炊き方、ほぐし方や審査員に提出するためのパック詰め
 コンテスト当日の動きの説明と確認を

小諸市農林課の方たちに教えていただきました。

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みなさん真剣に聞いています

伝える側も真剣です　　　　　　まずは基本の手洗いを

 おいしいご飯を炊くためのお米のとぎ方は優しく、さっと！

 15分の水切りは重要ポイント　　スイッチ　オ～～～ン

炊いている間に、会場の下見と各担当の動きをチェック！

 やさし～くお米をつぶさないようにほぐし、濡れフキンを挟みます。

審査用パックに詰めていきます（ご飯のいい香りがたまらんっ ）

 今回は、3種類のお米を炊飯しました
　① 北海道産『ゆめぴりか』
　② 長野県産『ミルキークイーン』
　③ 長野県産『風さやか』

からのぉぉぉ　実食

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お米のとぎ方、ほぐし方、蒸らすことでこんなにも味が変わるんだなぁと感動です
また、種類によって味はもちろん、もっちり感や甘味が違うことにも気づきました。

お米農家の方々にとって、権威のあるこの大会は、1次審査、2次審査と勝ち抜いたお米、約20種類が12/5（土）のプレ大会（最終審査）に出品されます。

2年後には、世界大会も小諸市で開催！

選りすぐりのお米のコンテストに参加して地元のお米アピールに貢献できるように頑張ります

自宅で、お米を炊くのが楽しみになりました。
（うまくいくといいなぁ～）

 関連リンク：
 ダイナム長野小諸西店　http://www.dynam.jp/branch/40-313